Čeština
English
Deutsch
Předkrmy a saláty
| Telecí carpaccio s kapary, sypané parmazánovými hoblinami |
270 Kč |
| Carpaccio z uzené chobotnice, přelité dýňovým olejem |
200 Kč |
| Uzený hovězí jazyk na rukolovém salátu s piniovým vinaigrette |
150 Kč |
| Salát z marinovaného lososa, uzeného tuňáka a křepelčích vajec, dekorovaný olivovou tapenáde |
200 Kč |
| Variace mladých salátů Mesclun s ovčím sýrem, makadamovými ořechy a křupavou pancettou, provoněná vinaigrettem z granátových jablíček |
190 Kč |
| Grilované tygří krevety na cuketových špagetách |
190 Kč |
| Grilovaná kachní játra Foie Gras s pošírovanými jablky Granny Smith a redukcí z portského vína |
290 Kč |
| Parmazánové risotto s pravými hřiby, dekorované jatýrky Foie Gras |
200 Kč |
| Tradiční italské pikantní pappardelle alla salsiccia |
150 Kč |
| Vegetariánské cannelloni |
150 Kč |
Veškeré předkrmy a saláty Vám rádi připravíme také jako hlavní chod…
Polévky
| Consommé z býčí oháňky, provoněné sherry s konfitovanými bramborami | 95 Kč |
| Krémová polévka z červené čočky s grilovanou sépií | 130 Kč |
Ryby
| Steak z tuňáka se sezamovým semínkem, balsamico-champagne redukcí, servírovaný na bramborovém pyré | 450 Kč |
| Filet candáta na hruškách se šafránovou omáčkou a mrkvovým pyré | 490 Kč |
| Čerstvá filetovaná ryba dle nabídky - s aktuální nabídkou Vás ochotně seznámí náš personál… |
Hlavní jídla
| Prsíčko supreme z kukuřičného kuřátka s mátovou omáčkou a jasmínovou rýží |
250 Kč |
| Kachní prsa podávaná na špenátovém risottu s artyčoky | 390 Kč |
| Kančí hřbet s čokoládovou omáčkou doplněný jáhlovými noky | 430 Kč |
| Řízečky z telecí svíčkové s houbovým špenátem a teplým bramborovým salátem | 420 Kč |
| Telecí líčka s liškami v omáčce z černého piva a bramborovo-pórkovým pyré | 390 Kč |
| Vepřová panenka balená v pancettě, s Bordeaux jus a šťouchaným bramborem s tymiánem | 290 Kč |
| Konfitovaný bůček s římským česnekem a bramborovými knedlíčky | 250 Kč |
| Entrecôte z jihočeského býčka na grilované zelenině | 420 Kč |
| Hovězí steak doplněný Foie Gras, redukcí červeného vína Rioja a gratinovaným bramborem |
550 Kč |
Dezerty
| Domácí tvarohové knedlíčky se švestkami a crème fraîche | 90 Kč |
| Čokoládové soufflé s vanilkovým krémem | 110 Kč |
| Karamelizované carpaccio z ananasu a zmrzlinou Mövenpick | 110 Kč |
| Kávové mousse | 90 Kč |
| Variace tuzemských a světových sýrů s borůvkovým džemem | 190 Kč |
| Další nabídka dle zmrzlinového lístku Mövenpick |